Centro Comercial Campesino CIPRES
(CCCC)

El Centro para la Promoción, la Investigación y el Desarrollo Rural y Social (CIPRES) de Nicaragua planificó a partir de finales del año 2006 llevar a cabo este nuevo proyecto de desarrollo en Managua, como es el Centro Comercial Campesino CCC, con el que esperan beneficiar a los productores nicaragüenses que han participado en los mercados de comercio justo que el CIPRES promueve en sus instalaciones; además se trata de promover la cultura nicaragüense con su concepto de naturaleza, salud y soberanía alimentaria.

El CCC es un lugar que promueve los buenos hábitos alimenticios, facilita las relaciones entre los productores y los compradores en un ambiente campestre dentro de la ciudad.

Se crea una oportunidad para las cooperativas de productores nicaragüenses que comercializan productos orgánicos traídos directamente de las parcelas campesinos a las manos del comprador sin intermediarios para lograr precios bajos para los compradores, así como productos más frescos.

De esta manera se obtendrán beneficios en una doble vía para los pequeños productores, provenientes de zonas pobres del país, para su integración a la actividad comercial del mercado nacional e impulsar el desarrollo de nuestro país.

Historia del CCC

Desde 1998 la Oficina de Comercialización Campesina del CIPRES ha venido impulsando un proyecto de producción y comercio con organizaciones campesinas a nivel nacional para que estas entren en contacto con posibles compradores en un mercado que se efectúa los días sábados en las instalaciones del CIPRES conocido como mercado de la economía popular.

El Centro Comercial Campesino ha establecido como objetivos en
su estrategia de comunicación:
• Promover a las cooperativas de productores
• Promover productos nacionales de calidad natural sin manipulaciones
genéticas
• Cambiar la idea en los consumidores, de que los productos nacionales
son inferiores a los importados
• Concienciar al público sobre el desarrollo de la economía nacional
y la importancia de la salud alimenticia
• Ofertar productos a precios accesibles y sin intermediarios
• Promover el comercio justo

Características de los productos que se venden en el CCCC

Productos nicaragüenses provenientes de pequeños y medianos
productores organizados en cooperativas y de pequeños microempresarios.

Tipos de productos:
• Granos básicos
• Carnes (cerdo, res, pollo, pelibuey, jamones, chompipe)
• Verduras
• Frutas
• Animales en pie
• Artesanías
• Postres (dulces típicos y atoles)
• Miel orgánica
• Medicina natural
• Mermeladas orgánicas
• Comidas típicas
• Refrescos naturales
• Bisutería
• Vivero (plantas y flores)

Características de los productos:

• Provienen de cooperativas de productores nicaragüenses
• productos nacionales con calidad natural
• productos frescos a precios accesibles
• recuperación de la cultura nacional

Precios

Los productos del CCC son vendidos directamente por los productores,
sin intermediarios, por lo que el precio final de estos productos resulta
conveniente para la economía de los compradores y el desarrollo
del país.

Canales de distribución

Las cooperativas que ofertan sus productos en el CCC harán la distribución
de forma directa y sin intermediarios, trasportando su mercancía
desde las cooperativas hasta el CCCC.

Tras negociaciones entre CIPRES y las cooperativas han surgido propuestas
de llevar a cabo canales de acopio y distribución de doble vía que consiste en que los camiones que transportan la mercadería del campo hacia Managua puedan llevar en su viaje de regreso a las comunidades
productos industriales, herramientas, alimentos (todos los
productos básicos que consume la familia campesina, ya que son productos
de carencia en las zonas rurales).