Presentación

El presente Directorio es publicado por el Centro de Comercialización Campesina del CIPRES para presentar en un solo documento la información necesaria sobre empresas, organismos y entidades que pequeñ@s y median@s productor@s, necesitan conocer para comercializar sus productos. Como elemento novedoso incluye a instituciones nacionales e internacionales que apoyan a pequeñ@s y median@s productor@s en actividades de comercio alternativo, así como la lista de las intermediarias financieras no bancarias de todo el país.

El propósito de este Directorio de Comercialización Campesina es proporcionar información a familias y grupos campesinos sobre trámites, servicios y opciones necesarias para incursionar en los mercados nacionales e internacionales. Así también es un instrumento para que compradores nacionales e importadores, extranjeros y entidades de comercio alternativo reconozcan y contacten a l@s pequeñ@s y median@s productores incluidos aquí como vendedores activos y potenciales.

Comercializar es más difícil que producir, especialmente porque se desconocen los. nichos o las condiciones de mercado y por eso hacemos énfasis en facilitar la información recogida en el presente documento.
De ese modo, con mucha satisfacción dejamos en sus manos el presente Directorio de Comercialización Campesina 2000 editado por el CIPRES gracias al apoyo de I a Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI) y la Asociación Catalana de Cooperación (Cooperacció).

Licenciado
Javier Pasquier Luna
Centro de Comercialización Campesina CIPRES

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